Beschreibung
WHITE LINE
Lebensdauer
Langanhaltende Schärfe durch Verwendung von geschmiedetem Spezialstahl und Eishärteverfahren bei -80 °C für eine solide Härte.
Gängigkeit
Genaue Klingenform dank
Abrichtverfahren sowie VARIO-Verschraubung für eine leichte und sehr gute Gängigkeit. Die VARIO-Verschraubung kann einfach mit einer Münze nachjustiert werden.
Schärfe
Klassische Klingen mit einem flachen Schneidenwinkel für sehr gute Schärfe. Dank Hohlschliff und Honing gut zum Slicen geeignet.
CHARM (Offset)
- Offset Design für eine ergonomische Griffstellung und entspanntes Arbeiten.
5.25" = 13.5 cm
5.75" = 15.0 cm